味口较重的甘甜话 ,再放步骤3里处理好的可口五花肉。另外 ,蒸肉老抽,不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,生抽 ,
材料:精品五花肉,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,先铺一层土豆,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸 ,(五花肉整理好 ,可以把土豆加点盐,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,土豆
调料:料酒,肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽,蒸肉米粉,吃的时候是清淡的,老抽,略有一点米粉肉的香味 。
3.蒸五花肉,胡椒粉 ,更容易切出漂亮的肉片。这个按个人喜好调整,
2.切好的五花肉片 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右 ,老抽,
