做法 ：
1 、健康快速翻炒几下 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，温油 ，肉丝快速滑炒 。鱼香肉丝
7 、健康蒜末 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
14 、
4 、葱蒜 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
2 、
主料 ：猪肉丝、姜蒜末，
13 、
10 、
12、
8 、淋入一勺香醋 ，扒拉到锅子的一边，
半勺白糖翻炒 。11 、也剁碎切末。锅内热油，肉丝炒上色后，下入肉丝 。大部分材料集体照 。青笋切丝 、青笋 、蚝油一勺、
6 、再放入泡椒末 。香醋一勺、转大火 ，
3、小火炒出香味 。木耳
配料 ： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。勾个薄芡 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9 、能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加）、
5、