3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜熟芝麻 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽辣椒碎 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，白糖稍微多一些，随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，
原料 ：小黄瓜 ，