宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡脸中等长 ，一支是额稍宽 ，头中等大小 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，耳根较硬 ，全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种可分为三支 ，微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂 ，背腰宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，是华中型的优良猪种 。
颈较宽短 ，有深厚横皱纹，臀宽圆微倾斜 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
若从头形上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。 这个猪种的优点是骨骼细致，肢间开阔，据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种 。耳较小 ，背线凹陷，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。四肢粗短 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，