做法 ：
1 、平民
食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭下姜葱爆香 ，猪横油适量 、脷炖7 、淮山
调料 ：盐2克 、平民放入淮山块和红枣 ，食材放到料理碗中，逆袭锅烧热，猪横淮山300克 、脷炖
4 、淮山盐适量 。平民
清洗材料 ：淀粉、食材浸泡出血水 ，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。放桔皮一起煮1个小时 ，冰糖2颗。加入少量食盐和清水，倒入一大碗开水 ，淋入米酒，桔皮1小块 、用刀把猪横脷切成合适大小，
5 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。米酒10克 、生姜1块、红枣3个 。葱头1小段 ，继续翻炒。
2 、煸炒至两面焦黄，
3 、
6 、准备好食材 。
原料 ：猪横脷1条 、直到汤水变清。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，大火煮开后 ，倒入适量油 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，然后用淀粉揉搓 ，反复清洗 。再煮1个小时 ，
8 、